1萬(wàn)余只澳洲龍蝦幼苗第一次來(lái)到無(wú)錫市錫山區(qū)的膠山之麓，在一年多的時(shí)間里，它們不但適應(yīng)了這里的內(nèi)陸環(huán)境，還健康成長(zhǎng)并交配產(chǎn)籽。昨天，這家澳洲龍蝦養(yǎng)殖基地的“老板”俞亞清，帶著記者一邊參觀他的池塘，一邊講述龍蝦的“成長(zhǎng)”之路。
謀轉(zhuǎn)型，一個(gè)飯局改變了他的思路
今年45歲的俞亞清，2年前還在廣東揭陽(yáng)做“包工頭”，帶著幾十名工人承包了3公里長(zhǎng)的一段高速公路工程?！白龅罉蚬こ坛３Ｔ谕獾兀肽罴胰瞬徽f(shuō)，每年為了討要工程款就非常的費(fèi)勁?！边@個(gè)個(gè)子瘦小、在魚塘邊一年多下來(lái)就被曬得黝黑的錫北鎮(zhèn)涇西村農(nóng)民說(shuō)，就在2014年下半年的一天，道路工程臨近收尾，他跟廣東水產(chǎn)研究院的專家和揭陽(yáng)一家水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)老板錢先生一起吃飯，飯桌上聊到錢先生10多年前從臺(tái)灣引進(jìn)的澳洲龍蝦，這種龍蝦原產(chǎn)于澳洲的淡水溪流中，無(wú)論是培育蝦種還是成蝦出售，都很受市場(chǎng)歡迎。俞亞清一下子就有了轉(zhuǎn)行做養(yǎng)殖龍蝦的想法。當(dāng)晚，他就到錢先生的養(yǎng)殖場(chǎng)參觀，第二天趕回村里，找到村支部書記蘇憲忠說(shuō)了打算，蘇書記聽后，當(dāng)即拍板支持他的養(yǎng)殖試驗(yàn)，泉山大橋畔那10畝空置了二三年的魚塘，就低價(jià)租給了他。他把跟了自己多年的工程隊(duì)解散了，拿出100多萬(wàn)元，投入了這個(gè)對(duì)他來(lái)說(shuō)十分陌生而又有趣的新產(chǎn)業(yè)。
添動(dòng)能，村干部給他鼓勁
清不斷地向廣東“養(yǎng)殖專家”錢先生等人以電話、視頻和請(qǐng)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，進(jìn)行從“零”起步的學(xué)習(xí)。在試驗(yàn)塘里，他把用10萬(wàn)元買來(lái)的蝦苗投放進(jìn)去，可是沒經(jīng)驗(yàn)的他怕養(yǎng)不活，心里忐忑。蘇憲忠知道后，就給他鼓勁。到去年11月份龍蝦成熟出塘，以20%多的成活率，他還是收獲了2000多公斤，以平均每公斤200元的價(jià)格出售，消息通過(guò)朋友圈傳遞出去，不到一周，來(lái)自周邊地區(qū)的朋友們就把他的“新產(chǎn)品”搶購(gòu)一空，多數(shù)是當(dāng)做稀奇的禮品買去送人的。村主任唐新宇幫他算了筆賬：龍蝦的平均畝產(chǎn)達(dá)到5萬(wàn)元左右，而成本僅占四分之一左右，利潤(rùn)率很高。
“我原來(lái)心里沒底，但是村里全力以赴的支持，和不高的魚塘租金，一下子把我的積極性動(dòng)員起來(lái)了?！庇醽喦宓莱隽怂睦飯?jiān)持干下去的“動(dòng)能”，“池塘里安裝的智能水產(chǎn)監(jiān)控系統(tǒng)，是一家物聯(lián)網(wǎng)公司作為試點(diǎn)讓我們免費(fèi)用的，效果很好，能自動(dòng)開啟增氧、增溫等設(shè)備，讓我們少操很多心。”據(jù)錫北鎮(zhèn)政府有關(guān)人士介紹，目前他們已經(jīng)幫助這家養(yǎng)殖場(chǎng)向區(qū)、市、省等各級(jí)申報(bào)了高效漁業(yè)的扶持資金。
補(bǔ)短板，初中生照樣能做大產(chǎn)業(yè)
據(jù)了解，這種澳洲淡水龍蝦，多年前在錫山的東港一帶有人養(yǎng)殖過(guò)，但由于技術(shù)沒有掌握好，養(yǎng)殖工作很快停下來(lái)了。
“我是初中生，可我想做大這個(gè)澳洲龍蝦產(chǎn)業(yè)?！庇醽喦宄錆M信心地說(shuō)，“缺乏相關(guān)知識(shí)，對(duì)市場(chǎng)不了解，都是我的‘短板’，所以要好好補(bǔ)補(bǔ)?！彼B(yǎng)的這種龍蝦，在廣東市場(chǎng)每公斤340元左右，而去年首批龍蝦出塘?xí)r，他定價(jià)200元，擔(dān)心不好賣，就請(qǐng)開飯店的姐姐去上海銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)貨時(shí)打聽一下行情，結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒有這種龍蝦出售，而且有不低的需求量。他的心放下來(lái)了。
在池塘邊的小屋外墻上，貼著一系列的“養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生要求”、“禁用魚藥清單”、“無(wú)公害養(yǎng)殖管理制度”等，時(shí)刻提醒工人的行為規(guī)范。記者在“龍蝦育苗房”和“龍蝦幼兒園”兩個(gè)恒溫大棚里看到，正處繁殖季的“龍蝦媽媽”們正在產(chǎn)籽，而小如指甲蓋的龍蝦在南方引進(jìn)的水葫蘆根須里躲著?！褒埼r大一些了，我們就讓它們從‘幼兒園’‘畢業(yè)’，放養(yǎng)到露天的池塘里，池塘里的水草，是從宿遷買來(lái)的‘苦草’，專門用于蝦類養(yǎng)殖。在這里，龍蝦每天吃的是帶魚，有病情的時(shí)候，用生物制劑來(lái)治療，決不用化學(xué)類藥劑?！庇醽喦褰榻B說(shuō)，目前，他已為龍蝦注冊(cè)了商標(biāo)，而下一步，他將以培育幼苗為養(yǎng)殖業(yè)主體，今年計(jì)劃培育300萬(wàn)尾。同時(shí)，他確定了“養(yǎng)殖場(chǎng)3年規(guī)劃”，3年后，擴(kuò)大規(guī)模達(dá)150畝。在此前提下，無(wú)償接受愿意來(lái)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的人，“特別是養(yǎng)過(guò)蝦、蟹的養(yǎng)殖戶，其技術(shù)與龍蝦養(yǎng)殖相通，學(xué)起來(lái)很快?！庇醽喦屦B(yǎng)殖澳洲龍蝦成功的消息不脛而走，附近的長(zhǎng)安、東湖塘等地的養(yǎng)殖戶都來(lái)學(xué)習(xí)，浙江也有人開車長(zhǎng)途奔波上門請(qǐng)教。
“龍蝦從澳洲來(lái)到臺(tái)灣，從臺(tái)灣來(lái)到廣東，又從廣東來(lái)到了無(wú)錫，現(xiàn)在，我們將進(jìn)一步支持這個(gè)養(yǎng)殖基地，要讓龍蝦走到更多的地方，成為漁業(yè)富民的新產(chǎn)業(yè)。”村主任唐新宇說(shuō)。
短評(píng)
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)需要工匠心公益心
筆者在錫北鎮(zhèn)農(nóng)村采訪時(shí)，聽到村里的干部和村民對(duì)這位經(jīng)營(yíng)者的評(píng)價(jià)，說(shuō)他雖然文化程度低，但做事有一股子鉆勁，而用自己的資源來(lái)為別人服務(wù)，也很有熱情。筆者覺得，這家龍蝦養(yǎng)殖基地的意義，不僅在于它的經(jīng)營(yíng)者是從“包工頭”轉(zhuǎn)型的返鄉(xiāng)農(nóng)民，更重要的是，這位僅初中文化的農(nóng)民，在轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，不僅有鉆研精神，更有不吝惜、肯傳授、愿幫扶的公益精神。
我們?cè)鴪?bào)道過(guò)的惠山區(qū)的“一二三產(chǎn)業(yè)”融合的新型農(nóng)場(chǎng)，錫山區(qū)的全省首家龍蝦養(yǎng)殖基地，濱湖區(qū)的集中成片“農(nóng)家樂(lè)村莊”等等，都是以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為主體進(jìn)行的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)建設(shè)，令人耳目一新。采訪發(fā)現(xiàn)，這些新產(chǎn)業(yè)的“當(dāng)家人”和經(jīng)營(yíng)者，幾乎無(wú)一例外地有著一股子鉆勁，從農(nóng)業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)到農(nóng)副產(chǎn)品加工再到運(yùn)輸、銷售等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行極其認(rèn)真和專業(yè)的研究，自己的知識(shí)“庫(kù)存”不足，就看書、上網(wǎng)，甚至不惜重金請(qǐng)專家。這是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所必需的工匠精神。不鉆研、不懂行，就無(wú)法在行業(yè)內(nèi)長(zhǎng)期立足，這是筆者在采訪時(shí)聽到的這些現(xiàn)代農(nóng)民們的共識(shí)。與此同時(shí)，他們轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)，還有一個(gè)共同特點(diǎn)，就是報(bào)效鄉(xiāng)親，而且報(bào)效的方式都一樣，就是和鄉(xiāng)親們一起共享產(chǎn)業(yè)，“龍蝦老板”俞亞清說(shuō)，無(wú)償傳授龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)是應(yīng)該的，沒有任何條件。而且在短短一年多時(shí)間里，已經(jīng)有村民從他那里得到了技術(shù)，開始“分享”他的快樂(lè)。這種“無(wú)條件”傳授的精神，不正是一種公益精神嗎？
今年是“十三五”起步之年，國(guó)家號(hào)召“大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新”，各行各業(yè)都出現(xiàn)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的榜樣。在無(wú)錫的城里鄉(xiāng)間，也涌現(xiàn)出越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)典型。但是，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)容易，而要產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久，必須植入工匠心和公益心。只有肯鉆肯學(xué)，才能打造品牌；只有愿意分享，才能使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的行為更有社會(huì)意義，才能使新品牌更有影響力和傳播力。