2016年全球魚類加工品市場份額預計將超2200億美元
發(fā)布日期：2016/6/17
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據(jù)權威研究公司預測，今年全球魚類加工品市場價值將達到2220億美元。
隨著人們飲食習慣的改變，以及魚類產品加工工藝的多樣化，越來越多的消費者選擇高營養(yǎng)、高附加值的魚類加工產品或魚類制品。而海洋捕撈的魚類仍然是魚類加工品的主要原料。
亞太地區(qū)，尤其是中國，魚類加工設施和工藝的發(fā)展一直處于領先地位。其他幾個亞洲國家，如泰國、越南和韓國也是北美和歐洲最主要的魚類加工品出口國。（本文編譯：第一食品網Susan）