日前，加拿大漁業(yè)和海洋管理局宣布削減紐芬蘭與拉布拉多地區(qū)22%雪蟹配額，雖然力度并不是很大，但雪蟹價(jià)格從去年開始到現(xiàn)在已經(jīng)上漲36%之多，所以削減配額一事也會(huì)給銷售，尤其是零售行業(yè)帶來一定影響。
加拿大紐芬蘭與拉布拉多地區(qū)2017-2018年度的雪蟹配額為35419噸，同去年同期（配額為45667噸）相比降幅為22%，會(huì)在某種程度上導(dǎo)致供應(yīng)短缺。
而且，該地區(qū)不光是雪蟹配額遭到削減，北極蝦的境況也相似，而且削減力度更大，降幅高達(dá)62%，初定配額為10400噸。這對(duì)于在紐芬蘭與拉布拉多地區(qū)地區(qū)從事雪蟹和北極蝦捕撈銷售的公司來說是個(gè)出乎意料的壞消息。
不過，從全球來看，雪蟹配額變化并不大，整體狀況維持穩(wěn)定，也給雪蟹行業(yè)的從業(yè)者吃了一顆定心丸。Pisces咨詢公司負(fù)責(zé)人稱，總的來說全球雪蟹供應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，因?yàn)榧幽么髺|北部地區(qū)配額增加了一倍，該地區(qū)庫存大約有2萬噸左右。
不過，從雪蟹價(jià)格上來看，確實(shí)上漲不少。加拿大加工廠反映，原料價(jià)格已經(jīng)比去年同期高出35%左右，不過業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)這個(gè)價(jià)格不會(huì)維持太久，4月底或5月初可能會(huì)出現(xiàn)降價(jià)趨勢(shì)。而且，相對(duì)于美國和日本，此次削減配額對(duì)國內(nèi)影響并不是很大，所以對(duì)國內(nèi)市場影響有限。