開漁后“第一網(wǎng)”已上市 海鮮量增價格回落
發(fā)布日期：2017/8/14
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錢江晚報記者胡師睿
“新鮮剛打撈上來的，想吃頭道海鮮，別猶豫。”在高沙農(nóng)貿(mào)市場的海鮮檔口，攤主劉師傅叫賣得正起勁。8月1日12時，全省拖蝦、籠壺、刺網(wǎng)、燈光圍（敷）網(wǎng)4種作業(yè)類型結(jié)束了休漁期，下沙市面上的海鮮數(shù)量和種類也多了起來，不少下沙馬大嫂們的第一感覺就是菜籃子“輕”了不少。
數(shù)量多、品種足
海鮮價格應(yīng)聲下落
開漁前后，究竟下沙市面上的海鮮有何變化，售賣海鮮將近20個年頭的攤主劉師傅算是熟門熟道?！敖麧O說的其實(shí)是大黃魚、小黃魚、鯧魚、帶魚、鮐魚、梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄這八大類海鮮在5月8日至8月1日期間禁止銷售。在這之前，除了有養(yǎng)殖的新鮮大黃魚售賣外，其他市場上在賣的都是冰鮮貨?，F(xiàn)在開漁了，這些就成了主流。”劉師傅說。
在劉師傅的海產(chǎn)品攤位上，記者看到整齊地放置著上述海鮮，據(jù)劉師傅稱，這些都是剛從海里捕撈上來的“鮮貨”，絕對好吃。
市面上的海鮮多了，價格也從休漁期間的高位，開始向親民價回落。劉師傅介紹：“這次的鯧魚、梭子蟹、龍頭魚都算是價格回落大的。比方說一條三四兩的小鯧魚之前要賣到四十元，現(xiàn)在賣到二十七八元一斤，最小最便宜的僅售15元一斤。市面上的龍頭魚價格現(xiàn)在也跌了一半。”劉師傅說，跌幅最厲害的還是梭子蟹，就在十天前，自己的攤位上還大多是冷凍梭子蟹，現(xiàn)在都換成了活蟹。價格上，六七兩左右的大梭子蟹從60元一斤降到了36元一斤，三兩以下的小梭子蟹就賣個十幾塊錢一斤，這樣的價格在初期已經(jīng)可以接受了。
“現(xiàn)在我們賣的都是小網(wǎng)海鮮，量還不多，四五天前下沙市面上的海鮮還不是這個價，不過隨著漁船陸續(xù)到港，價格只會越來越便宜?！币慌酝瑸槭圪u海鮮的攤主徐師傅也接口道，現(xiàn)在的海鮮是一天一個價，價格明顯不斷走低。
要挑口感、要更便宜
還得再等等
“現(xiàn)在休漁剛剛解禁，下沙市面上的大部分海鮮都是近海作業(yè)的漁船帶來的，俗稱小網(wǎng)海鮮。要看到海鮮大規(guī)模上市，可能還得再等到9月中旬全面開漁才行。”劉師傅告訴記者。
“其實(shí)現(xiàn)在賣得最好的梭子蟹、鯧魚口感都不是最佳的時候，因?yàn)轸~類同樣有生長期，當(dāng)下的它們要么不肥，要么個頭不夠大，從口感上來說欠佳，最多算是開開葷。”他建議，急于吃海鮮的人們最好可以再忍耐下，給海鮮多一點(diǎn)生長的時間。
同時，在價格上現(xiàn)在也不是吃海鮮最好的時候，因?yàn)殡m然開漁了，但是時間仍尚短，所以價格還沒有降到最實(shí)惠。而且，現(xiàn)在市場里銷售的海鮮都不是本地的，運(yùn)輸成本方面沒有降低，所以價格不會大降。
按照去年慣例，下沙市場上的海鮮要等到9月才會最便宜，那時東海休漁也結(jié)束了，價格不降都難。
“新鮮剛打撈上來的，想吃頭道海鮮，別猶豫。”在高沙農(nóng)貿(mào)市場的海鮮檔口，攤主劉師傅叫賣得正起勁。8月1日12時，全省拖蝦、籠壺、刺網(wǎng)、燈光圍（敷）網(wǎng)4種作業(yè)類型結(jié)束了休漁期，下沙市面上的海鮮數(shù)量和種類也多了起來，不少下沙馬大嫂們的第一感覺就是菜籃子“輕”了不少。
數(shù)量多、品種足
海鮮價格應(yīng)聲下落
開漁前后，究竟下沙市面上的海鮮有何變化，售賣海鮮將近20個年頭的攤主劉師傅算是熟門熟道?！敖麧O說的其實(shí)是大黃魚、小黃魚、鯧魚、帶魚、鮐魚、梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄這八大類海鮮在5月8日至8月1日期間禁止銷售。在這之前，除了有養(yǎng)殖的新鮮大黃魚售賣外，其他市場上在賣的都是冰鮮貨?，F(xiàn)在開漁了，這些就成了主流。”劉師傅說。
在劉師傅的海產(chǎn)品攤位上，記者看到整齊地放置著上述海鮮，據(jù)劉師傅稱，這些都是剛從海里捕撈上來的“鮮貨”，絕對好吃。
市面上的海鮮多了，價格也從休漁期間的高位，開始向親民價回落。劉師傅介紹：“這次的鯧魚、梭子蟹、龍頭魚都算是價格回落大的。比方說一條三四兩的小鯧魚之前要賣到四十元，現(xiàn)在賣到二十七八元一斤，最小最便宜的僅售15元一斤。市面上的龍頭魚價格現(xiàn)在也跌了一半。”劉師傅說，跌幅最厲害的還是梭子蟹，就在十天前，自己的攤位上還大多是冷凍梭子蟹，現(xiàn)在都換成了活蟹。價格上，六七兩左右的大梭子蟹從60元一斤降到了36元一斤，三兩以下的小梭子蟹就賣個十幾塊錢一斤，這樣的價格在初期已經(jīng)可以接受了。
“現(xiàn)在我們賣的都是小網(wǎng)海鮮，量還不多，四五天前下沙市面上的海鮮還不是這個價，不過隨著漁船陸續(xù)到港，價格只會越來越便宜?！币慌酝瑸槭圪u海鮮的攤主徐師傅也接口道，現(xiàn)在的海鮮是一天一個價，價格明顯不斷走低。
要挑口感、要更便宜
還得再等等
“現(xiàn)在休漁剛剛解禁，下沙市面上的大部分海鮮都是近海作業(yè)的漁船帶來的，俗稱小網(wǎng)海鮮。要看到海鮮大規(guī)模上市，可能還得再等到9月中旬全面開漁才行。”劉師傅告訴記者。
“其實(shí)現(xiàn)在賣得最好的梭子蟹、鯧魚口感都不是最佳的時候，因?yàn)轸~類同樣有生長期，當(dāng)下的它們要么不肥，要么個頭不夠大，從口感上來說欠佳，最多算是開開葷。”他建議，急于吃海鮮的人們最好可以再忍耐下，給海鮮多一點(diǎn)生長的時間。
同時，在價格上現(xiàn)在也不是吃海鮮最好的時候，因?yàn)殡m然開漁了，但是時間仍尚短，所以價格還沒有降到最實(shí)惠。而且，現(xiàn)在市場里銷售的海鮮都不是本地的，運(yùn)輸成本方面沒有降低，所以價格不會大降。
按照去年慣例，下沙市場上的海鮮要等到9月才會最便宜，那時東海休漁也結(jié)束了，價格不降都難。