中新網(wǎng)海南新聞2月8日電 (記者尹海明)11棟小別墅，44家海鮮餐廳，園林式的環(huán)境氛圍，不留死角的全方位監(jiān)控……2月8日，海鮮廣場(chǎng)“升級(jí)版”三亞鳳凰海鮮廣場(chǎng)正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。該海鮮廣場(chǎng)不僅突出高端、平價(jià)、園林式的特點(diǎn)，還承諾海鮮餐廳欺客宰客立即清出廣場(chǎng)，靠打“誠(chéng)信牌”贏得顧客。
2月8日上午，記者在位于天涯區(qū)海坡村的三亞鳳凰海鮮廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)看到，11棟高檔小別墅整齊排列，每棟別墅周?chē)挤N植了樹(shù)木和草坪。每棟小別墅分東南西北四家海鮮加工餐廳，每家餐廳有兩層。走進(jìn)海鮮餐廳一樓，這里有衛(wèi)生間、廚房、洗菜間，二樓有包廂和露臺(tái)。每家餐廳都是統(tǒng)一樣式的精裝修，餐廳內(nèi)的桌椅樣式顏色都一樣，大理石桌椅、淡藍(lán)色木椅、高檔別致的地板磚和吊燈，細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)使得整個(gè)用餐環(huán)境十分別致。
在別墅中間，有海鮮售賣(mài)點(diǎn)，顧客可以在此選購(gòu)新鮮的海鮮，旁邊有一條民俗小吃街，游客能買(mǎi)到海南本土特色小吃。鳳凰海鮮廣場(chǎng)共有44家海鮮餐廳，一次可接納顧客5000余人。
“這里靠近機(jī)場(chǎng)、大海，裝修又高檔，環(huán)境也優(yōu)雅，相信未來(lái)一定好。我判斷這里的生意肯定差不了，才果斷把老店遷來(lái)這里?！崩顣?shū)然是海坡村的村民，鳳凰海鮮廣場(chǎng)招商時(shí)她也“搶”了一間海鮮餐廳來(lái)經(jīng)營(yíng)，對(duì)未來(lái)很有信心。
“嚴(yán)禁欺客宰客，餐廳若有違規(guī)，絕對(duì)不允許?！焙ｕr廣場(chǎng)業(yè)主方海南尊信實(shí)業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人馮先生告訴記者，業(yè)主方十分重視餐廳是否誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，在每家餐廳的廚房、洗菜間、收銀臺(tái)、餐廳安裝四個(gè)攝像頭，并有人在攝像室進(jìn)行后臺(tái)監(jiān)控，杜絕餐廳欺客宰客。若發(fā)現(xiàn)有餐廳欺客宰客被政府主管部門(mén)通報(bào)，一定馬上清出廣場(chǎng)。同時(shí)，業(yè)主方在招商時(shí)不僅歡迎“老店”經(jīng)營(yíng)者，也會(huì)調(diào)查經(jīng)營(yíng)者的口碑好不好，鳳凰海鮮廣場(chǎng)的理念就是要做“升級(jí)版”的海鮮平價(jià)加工餐廳。
三亞鳳凰海鮮廣場(chǎng)還給市民游客送上春節(jié)“大禮包”，整個(gè)2月份，所有用餐顧客的海鮮加工費(fèi)都會(huì)打八折。另外，為解決本地村民就業(yè)，海鮮廣場(chǎng)還在員工招聘上向本地村民傾斜。
馮先生還透露，春節(jié)后鳳凰海鮮廣場(chǎng)二期、三期也要?jiǎng)庸?，除了再?0多畝的海鮮廣場(chǎng)，還將建設(shè)1600個(gè)車(chē)位的大型停車(chē)場(chǎng)，還有超市、酒店、步行街、婚紗攝影基地等業(yè)態(tài)。
據(jù)三亞市海鮮排檔協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)汪裴透露，三亞海鮮餐飲近年來(lái)蓬勃發(fā)展，目前三亞共有海鮮排檔220家，大型海鮮加工廣場(chǎng)13家，可同時(shí)容納10萬(wàn)個(gè)人品嘗鮮美海鮮。