今天從大西洋里撈起的珍寶蟹，明晚就上了市民餐桌；澳洲果園里采摘下的車厘子，不到24小時就運抵南京……今年以來，市民對進口生鮮產(chǎn)品需求增勢迅猛，不僅要吃“之前沒吃過”的新品種，還要“越新鮮越好”。
為此，我市進口商“全球踩點”，搜羅新鮮好吃的洋生鮮，并且編織了一張遍布全球的冷鏈物流網(wǎng)絡，讓生鮮能夠第一時間“落地”南京，走上市民餐桌。
“吃貨”熱情高，希望進口生鮮“隨到隨吃”
前幾天的一天下午1點半，記者來到不久前剛開業(yè)的“盒馬鮮生”。雖然已經(jīng)過了飯點，但進口生鮮區(qū)依舊人頭攢動。不少市民的購物籃里，裝著澳洲紅提、智利黑提、泰國金枕頭榴蓮、菲律賓帝王蕉等進口水果；還有很多人圍攏在水池邊，挑選加拿大波士頓龍蝦、英國面包蟹、俄羅斯帝王蟹、美國紅龍等海鮮。
一些等不及的“吃貨”們，為了嘗鮮，干脆現(xiàn)撈現(xiàn)吃。用餐區(qū)坐了近20桌食客，他們一邊喝著啤酒飲料，一邊大快朵頤。負責捕撈的小哥跑來跑去，把張牙舞爪的“蝦兵蟹將”們送到烹飪窗口，不到10分鐘，一頓飄著香味的海鮮大餐就被端上了餐桌?！暗搅穗p休日等高峰期，來選購的食客排成長隊，隊伍要拐好幾個彎！”工作人員告訴記者。
“我們家?guī)缀趺恐芏家胁少徱淮芜M口生鮮?！笔忻駞菒側徽f，除了盒馬鮮生外，金鷹超市、BHG超市等也有不少進口生鮮，都是他們最愛光顧的地方。
南京口岸進口生鮮“加速”，新增多個品種
“南京市場上售賣的進口生鮮，相當一部分是從國內(nèi)上海等口岸中轉過來的。但近年來，因為市民需求日益高漲，從南京口岸直接進口的數(shù)量和品種都越來越多。”一名業(yè)內(nèi)人士透露。
早在去年春節(jié)前，1.25噸來自澳大利亞的進口車厘子就搭乘航班飛抵祿口機場，規(guī)模創(chuàng)下江蘇口岸進口水果之最。隨后，冰鮮大西洋鮭魚、凍南美白對蝦蝦仁等生鮮食品源源不斷地“飛”來南京。當年，金陵海關駐祿口機場辦事處監(jiān)管的空運進口生鮮貨物同比增加了一倍多。
今年，越來越多的生鮮品種來到南京。春節(jié)前，一批重約168公斤的珍寶蟹和波士頓龍蝦，就從溫哥華“飛”來南京，上了市民春節(jié)餐桌。4月27日，一批重約66公斤的挪威三文魚，搭乘由挪威轉機德國的漢莎航空飛機抵達南京，這也是江蘇口岸首次進口挪威三文魚。
“今年進口生鮮步伐明顯加快。就拿三文魚來說，去年一周才進口3到5噸，今年平均兩天就要進口5噸?！备壑新萌A貿(mào)國際物流相關人士表示。金陵海關駐祿口機場辦事處數(shù)據(jù)則顯示，今年1—4月，他們共監(jiān)管空運進口生鮮貨物184噸，貨值966.29萬元。除了一批“老面孔”外，還新增了珍寶蟹、南美白對蝦等多個海鮮品種。
越來越“鮮”，大西洋撈起次日就上市民餐桌
隨著我市國際航線的日益密集，進口商全程冷鏈物流技術日漸精進，加上報關效率的大幅提升，進口生鮮的新鮮度也越來越高。
江蘇匯鴻國際集團中錦控股有限公司業(yè)務部負責人王峰說，就拿進口車厘子來說，在澳洲果園里采摘后，直接搭上航班，經(jīng)新加坡中轉運抵南京，全程不到24小時。整個運輸過程中都采用冷鏈物流，溫度在0—5℃之間。該公司錦明分公司總經(jīng)理孫玲則表示，今年春節(jié)前他們進口的珍寶蟹和波士頓龍蝦，11日請加拿大的捕撈公司從海里撈起來，12日凌晨裝箱登機起飛，當天晚上就送到店里烹飪上桌。
4月20日，出入境檢驗檢疫管理職能和隊伍劃入海關后，通關效率進一步提高?！案母锴?，生鮮貨物需要分別向海關、檢驗檢疫進行申報并接受查驗，整合后全部壓縮為‘一次申報、一次查驗、一次放行’?！苯鹆旰ｊP負責現(xiàn)場檢驗檢疫的張培科長說，改革后，企業(yè)在申報、查驗等環(huán)節(jié)時效至少提高了20%—30%。
“我們在美國、澳洲等全球主要生鮮市場都建立了冷鏈團隊，還在不斷拓展新的市場，逐步編織起一張遍布全球的冷鏈物流網(wǎng)絡，第一時間幫助進口商把采購到的生鮮貨物發(fā)往南京?！备壑新萌A貿(mào)國際物流股份有限公司南京分公司總經(jīng)理助理朱俊超表示，比如大西洋里捕撈上來的海鮮，最快次日就能抵達市民餐桌，最慢也不會超過4天。
記者 李子俊
通訊員 杜欣 劉潔